Menu Gastronomique 4 services

Table d’Hôte Gastronomique 4 Services  4 Course Meal 39$ 

(Amuse-Bouche, Soup & Baguette, Plat Principal Main Course & Douceur Du Jour Daily Sweet)

** à la carte 4$ **   

Amuse-Bouche Inspiration du Chef 

** à la carte 6$ ** 

Potage du Jour avec Baguetine du Four 

Soup of the day with warm french bread 

** TAPAS à la carte ou  EXTRA & 9$ **   

 Fondant Forestier de Trois Fromages du Québec avec Escargots  

Quebec Three Cheese Fondue with Forrester” with Snails  

Salade du Picollo Chou & Kale Thaï avec Mague & Chili

Picollo Thai Salad with Kale Mango & Chili 

Accras (Croquettes) de Morue sur Mayo Piri Piri

Cod Fish Cakes with Piri Mayo 

Pieuvre Grillée a la Portugaise  Portuguese Style Grilled Octopus Extra 9$

Salade César du Bistro- Sauce Crémeuse Maison, Bacon, Parmesan Câpres et Croûtons Maison 

“Bistro”Caesar salad-  homemade creamy Caesar sauce, bacon, parmesan, capers and homemade croûtons 

Dattes Farcies au Chouriço Enrobées  Bacon Croustillant Chorizo Stuffed Dattes Wrap Bacon

** PRINCIPAUX à la carte 29$ MAIN COURSE **

Cuisse de Canard Confit avec Sauce Orange Ail Gingembre & Grand Marnier 

Duck Leg Confit in a Orange and Grand Marnier Sauce 

Mignon de Porc avec Sauce Bleuets & Liqueur de Cassis  

Porc Tenderloin with a Black Currant Cognac and Blueberry Sauce 

Hauts de Côtes de Bœuf Certifié Angus, Braisés au Porto en Plat ou en Pâte Sauce Crème Parmesan 

Braised chuck flat C.A.B with porto glaze 

Saumon Grillé avec Sauce à la Crème de Lime Cordiale Grilled Salmon in Creamy Lime Sauce 

Crevettes Géantes Tigrées Grillées en Plat ou Pâte avec Crème Parmesan au Saumon 

Giant Grilled Black Tiger Shrimp Plate or atop Pasta with Parmesan Cream and Salmon 

Casserole de Fruits de Mer à la Portugaise avec Pétoncle, Crevettes, Moules & Palourdes  EXTRA 13$      

Seafood Casserole with Scallop, Shrimps, Mussels and clams in a mild spicy Portuguese sauce with Safran 

Contrefilet de Bœuf Certifié Angus, Grillé avec Sauce Cognac et Poivres   EXTRA 13$ 

Certified Angus Beef NY Striploin Grilled with Cognac and Pepper sauce 

Filet Mignon de Bœuf Certifié Angus Grillé avec Sauce au Porto & Champignons     EXTRA 13$ 

Beef tenderloin Certified Angus Beef with a Porto and Mushroom Sauce 

ACCOMPAGNEMENTS // SIDES 

Tous les plats sauf les pâtes servis avec légumes grillés & choix de riz du Bistro, patates grelots ou frites 

All meals except the pasta are served with grilled vegetables and a choice of rice, homestyle potatoes or French fries

Les Petits EXTRAS 13$  

Accompagnement Poutine Deluxe, 2 Crevettes Tigrées, 3 Pétoncles Grillés, Garniture Bœuf Braisé, Chouriço   

Add shrimps (3) , Braised beef 3oz or Chouriiço your meal or Transform your side into a Poutine 

** à la carte 4$   ** 

La Bouchée Sucrée The Sweet Bite 

***   ***

Les Desserts du Pâtissier Baker’s Dessert EXTRA 7$ 

Prix avant taxes et services. Prix et items sujet à changement sans préavis

Prices before taxes & service. Prices and items may change without notice

Menu Grillades Portugaises

(Non disponible décembre, janvier et février)

Portuguese Grill  Menu

(Not available in December, January & Ferbruary)

29$

Menu Grillades Portugaises Portuguese Grill  Menu 

Table d’Hôte 3 Services (Potage & Pain Chaud, Plat Principal, Douceur)  29$ 

3 Course Meal (Soup of the day, Main Course, Daily Sweet)  29$ 

** à la carte 6$ **

Potage du Jour et Baguetine du Four Soup of the day with warm French Bread 

 ** TAPAS à la carte EXTRA 9$ **

 Fondant Forestier de Trois Fromages du Québec avec Escargots  

Quebec Three Cheese Fondue with Forrester” with Snails 

Calmars Grillés à la Portugaise avec Chouriço, Olives Noires & Poivrons Rouges Grillés  

Portuguese Grilled Calamari with Chouriço Black Olives & Grilled Red Peppers 

Salade du Picollo Chou & Kale Thaï avec Mangue & Chili Picollo Thai Salad with Kale Mango & Chili 

Accras (Croquettes) de Morue sur Mayo Piri Piri  Cod Fish Cakes with Piri Mayo 

Pieuvre Grillée à la Portugaise  Portuguese Style Grilled Octopus Extra 9$ 

Salade César du Bistro- Sauce Crémeuse Maison, Bacon, Parmesan Câpres et Croûtons Maison 

“Bistro”Caesar salad-  homemade creamy Caesar sauce, bacon, parmesan, capers and homemade croutons 

 Dattes Farcies au Chouriço Enrobées de Bacon Croustillant Chorizo Stuffed Dattes 

Raviolis Croustillant Farcies aux Fruits de Mer  Cripsy Raviolis Stuffed Seafood 

   ** PRINCIPAUX  à la carte 24$  MAIN COURSE **

Hamburger Steak avec Champignons & Oignons Caramélisés Sauce Café de Paris 

Hamburger Steak with Mushrooms and Caramelized Onions Café de Paris Sauce 

Grillades de la Terre à la Portugaise  (Poulet, Mignon de Porc & Chouriço Grillé à la Portugaise) 

Mixed Grilled Plate with Chicken, Porc Mignon & Chouriço Sausage Portuguese style 

Grillades de la Mer à la Portugaise avec Crevettes, Calmars & Poisson du Jour 

Portuguese Style Grilled Fish Shrimp and Calamari    Ajouter de la Pieuvre EXTRA 9$ 

Pieuvre Marinée & Grillée à la Portugaise EXTRA 9$     

Marinated and Grilled Octopus Portugese Style 

Poutine Deluxe du Bistro avec Bœuf Braisé ou Chouriço Portugais 

Deluxe Poutine with Braised Chuck flat Angus Beef or Grilled Chouriço 

Hambourgeois Deluxe du Bistro Bœuf Angus, Bacon & Cheddar Âgé 

Deluxe Bistro Burger with Angus Beef, Bacon and Aged Cheddar 

Pasta à la Portugaise avec Chouriço, Tapenade d’Olives Noires & Poivrons Rouges 

Pasta Portugesa with Grilled Chouriço, Black Olive Tapenade & Red Peppers 

Trio de Tapas Sélection du Chef The Chefs Selection of Three Tapas 

ACCOMPAGNEMENTS // SIDES 

Tous les plats sauf les pâtes sont servis avec légumes grillés et choix de frites, patates grelot ou riz du Bistro 

All dishes except for pasta are served with grilled vegetables and a choice of home-made French fries, Homestyle potatoes or rice 

Les Petits EXTRAS 13$  

Accompagnement Poutine Deluxe, 2 Crevettes Tigrées, 3 Pétoncles Grillés, Garniture Bœuf Braisé, Chouriço   

**à la carte 4$**

La Bouchée Sucrée The Sweet Bite 

***  ***

Les Desserts du Pâtissier  Baker’s Desserts  EXTRA  à la carte 7$   

Prix avant taxes et services. Prix et items sujet à changement sans préavis

Prices before taxes & service. Prices and items may change without notice