St-Christophe Hotel & Spa - Granby, Quebec, J2H 2R4, Canada

Banquets et Événements

  • Champagne

Notre force ; La personnalisation de votre évènement! 

Quelle joie de pouvoir choisir parmi nos nombreux choix de repas et parmi nos différentes salles, le tout selon votre budget. Nous vous présentons ici-bas les options qui s'offrent à vous, bien sûr, il suffit de nous contacter pour de plus amples informations. 

Au plaisir de célébrer avec vous! 

Menu Cocktail & Bouchées

Cocktail du jour

4.75$*/ consommation

Cocktail Régulier

5.50$*/ consommation

Bières en fûts

Sleeman Rousse– Sleeman Silver Creek - Sapporo

Bières Bouteilles Locales

Budweiser, Bud Light, Bleue

Apéritifs

Cinzano - St-Raphael – Pineau des Charentes – kir

Verre de vin maison
Gallo blanc ou rouge (Californie)

Boissons gazeuses
Coca cola, Sprite, Thé glacé, Ginger Ale, Tonic


Mimosa avec fraise

6.25$* / consommation

Cocktail Deluxe

7$* / consommation

Bières en fût
Sleeman Rousse, Sleeman Silver Creek, Sapporo,

Bières locales et importées
Budweiser, Bud Light, Bleue, Stella Artois

Apéritifs
Cinzano - St-Raphael - porto blanc - kir

Spiritueux
Skyy - Bacardi – St-Léger
J.W. Red Label – Canadian Club - Jameson
Jack Daniel’s - Southern Comfort
sur glace ou avec sprite, coke, canada dry ou tonic

Les cocktails classiques
Skyy Cosmopolitain – Manhattan – Martini - Bloody Caesar

Cocktails exotiques
Blue lagoon – Sex on the beach

Vin au Verre
J-P Chenet, Brut
Gallo, Rouge et Blanc (Californie)
Chardonnay
Jacob’s Creek, Shiraz

Les taxes et le service ne sont pas inclus

Bouchées Classiques 

10.95$ / personne
(4-5 bouchées par personne)
Ajouter une bouchée de plus pour 2,95$

 Chouriço portugais
 Canapé (i.e. Fromage de chèvre, amandes et miel, Brie-pommes et pacanes)
 Chausson de fruits de mer
 Dattes farcies chouriço
 Croquettes (acra) de morue
 Champignon pesto et parmesan
 Pain à l’ail gratiné
 Humus et tortillas grillé
 Mini-quiche
 Pâté de foie de canard et confit d’oignon

Bouchées deluxes
16.95$ / personne
Deluxe
(4 à 5 bouchées par personne)
Ajouter une bouchée de plus pour 3,95$

 Roulade de Saumon fumé et de câpres
 Satay de poulet au sésame
 Melon et proscuitto
 Crevette cocktail ou en sauce
 Champignons, tomates ou olives farcis
 Pétoncles grillées
 Carré d’agneau grillé avec sauce au porto
 Brochette de Filet mignon

Bouchées sucrées
8.95$ / personne
(2 à 3 bouchées par personne)

 Tartelette aux fruits
 Truffe au chocolat
 Shooter de chocolat chaud maison
 Flan au caramel

À la carte

 Assiette de fromage ; 6$/ pers.
 Assiette de charcuterie ; 6$/ pers.
 Fontaine de chocolat, fruits et profitéroles ; 6$/ pers.
(min. 20 personnes et max. 50 personnes)

Prix sujets à changement sans préavis
TPS( 5%), TVQ (9.5 %) et service (16.5%) en sus

Menu dîner

 Dîner 3 services 
19.95$

Potage de légumes du jour

      

Fettuccini aux champignons et volaille sauce au parmesan

Panini de saumon fumé de fromage à la crème et câpres avec salade césar du bistro

Filet de porc sauce aux pommes et cidre de glace avec riz du bistro et légumes sautés au pesto

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Pudding au pain du bistro à la mode

Café, thé et tisane

(Exemple de menu seulement)


Dîner 4 services 
24.95$

Soupe du jour

♪♫♪♫♪

Salade du Picollo

Fondant forestier aux escargots

♪♫♪♫♪

Saumon sauce cordiale à la lime avec rix et légumes grillées

Pâtes fraîches aux crevettes et sauce tomatée

Bavette de boeuf sauce aux poivres avec patates grelot

♪♫♪♫♪

Dessert du jour

Café, thé et tisane

(Exemple de menu seulement) 

Taxes et services non inclus 

Menu Banquet

Fou du Roi 32.95$

Potage du jour
ou
Salade du marché

  

Crevettes flambées au Pernod

Filet de porc au cognac et bleuets

Bavette de bœuf et sauce au brandy et cinq poivres

Saumon sauce à la lime cordiale (red snapper aussi disponible)

  

Profitérole au chocolat et aux amandes grillées

Café, thé & infusion

Cavalier 39.95$
Potage du jour
  
1 choix parmi les suivants
Salade du Picollo ou *salade de chèvre chaud ou *salade bleu pommes et pacanes grillées
ou
1 choix parmi les suivants
Fondant forestier aux trois fromages, dégustation de bouchées portugaises (chausson de fruit de mer, croquettes de morue dattes au lardon farcies au chouriço), carpaccio de figues au chèvre fondant et aux pistaches, pieuvre marinée et grillée, *crevettes en sauce (cocktail, flambées ou en sauce)
  
3 choix parmi les suivants
Crevettes flambées au Pernod

Filet de porc au cognac et bleuets

Bavette de bœuf et sauce au brandy et cinq poivres

Saumon sauce à la lime cordiale (red snapper aussi disponible)

Pâtes crevettes et pétoncle
  
Profiteroles au chocolat belge et aux amandes grillées
Café, thé & infusion

Majesta 42.95$
Potage
ou
Salade du marché

  
3 choix parmi les suivants
Filet mignon grillé au chèvre fondant et à la liqueur de cassis

Carré de veau grillé et rôti avec sauce au vin rouge et romarin

Carré d’agneau au romarin et à la sauce de Porto

Carré de porc aux pommes et cidre de glace

Saumon en croûte de noix de pin et parmesan et sauce au pesto de basilique

Duo de crevettes et pétoncles flambées au Pernod

Casserole de fruits de mer en sauce légèrement tomatée et relevée à point
  
Profiteroles au chocolat belge et aux amandes grillées
Café, thé & infusion


Alto 49.95$
Potage
  
1 choix parmi les suivants
Salade du Picollo ou *salade de chèvre chaud ou *salade bleu pommes et pacanes grillées
ou
1 choix parmi les suivants
Fondant forestier aux trois fromages, dégustation de bouchées portugaises (chausson de fruit de mer, croquettes de morue dattes au lardon farcies au chouriço), carpaccio de figues au chèvre fondant et aux pistaches, pieuvre marinée et grillée, *crevettes en sauce (cocktail, flambées ou en sauce)
  
3 choix parmi les suivants
Filet mignon grillé au chèvre fondant et à la liqueur de cassis

Carré de veau grillé et rôti avec sauce au vin rouge et romarin

Carré d’agneau au romarin et à la sauce de Porto

Carré de porc aux pommes et cidre de glace

Saumon en croûte de noix de pin et parmesan, sauce au pesto de basilique

Duo de crevettes et pétoncles flambées au Pernod

Casserole de fruits de mer en sauce légèrement tomatée et relevée à point
  
Profiteroles au chocolat belge et aux amandes grillées

Café, thé & infusion

* Extra de 3$ par personne 

Prix sujets à changement sans préavis
TPS( 5%), TVQ (9.5 %) et service (16.5%) en sus

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